COLLAZZI TOSCANA IGT 2015

CHF 42.50 CHF 35.50

  • Wein: Collazzi Toscana IGT 2015
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Wein Italien, Rotwein
  • Region: Toscana
  • Weintyp: Rotwein
  • Alkoholgehalt: 14.5 %
  • Passt zu: Barbeque, Grillfleisch, Käseplatte, Rotes Fleisch, Schmorbraten
  • Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
  • Flaschengröße: 0.75 liters

 

Produkt ID: 2366

Beschreibung

Tiefes Dunkelrot; Duft der wunderbar verführt; im Gaumen eine Wucht von reifen Waldbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico; feine Gerbstoffe, wunderschöne Eleganz mit unheimlich langem Finale. Die verschiedenen Rebsorten für die Produktion von I Collazzi werden getrennt geerntet und vinifiziert. Die Trauben werden auf dem vibrierenden Auswahltisch per Hand ausgewählt, um kleinere Fremdkörper wie z. B. zerstörte Beeren oder Blätter zu entfernen. Gärung in Edelstahltanks bei Temperaturen unter 30 ° C, gefolgt von einer Maischestandzeit von 18 Tagen. Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques (50% neu, 50% zweiter Durchgang). Die Alterung in Holz von 18 Monaten findet im unterirdischen Keller von Collazzi mit einer natürlichen Temperatur von 15 ° C statt. Die Eleganz und aromatische Komplexität von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc kombiniert mit der Opulenz von Merlot und der Intensität von Petit Verdot kreieren diesen großartigen Wein.

Zusätzliche Information

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